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种植技术

现在国内苹果生产中存在的主要问题是什么?

针对苹果产量及销售问题概述:

1、乔化密植栽培

果园密闭,光照不良,苹果产量低,品质差。乔化苹果与矮化相比,耑要的肥水多,笛要的栽植空间大 ,耑要的管理成本卨,是一个高消耗、低产出的栽培方式。我国苹果95%以上为乔化栽培,树冠大,成花少,管理难,我 国管理每667平方米果园需要300个工日,意大利仅需30个工日。我国苹果每667平方米单产仅847千克,与意大利、新西兰 差距甚大。我国目前在苹果生产方面的田间管理投人远远超过意大利,管现的精细程度也不比意大利落后,根木的问题是 我国采用了乔化密梢栽培方式。

苹果101.jpg  

2、果园肥水管理盲目性大 

肥水是苹果生长和结果的基础,与国外相比我国苹果园施肥灌水普遍凭经 验,缺乏按果树需肥需水规律测试的量化指标。

3、果品农药残留高

我国多数果园病虫害防治以化学防治为主,农药使用剂量大、次数多,苹果生产环 节无制度约束,果品生产存在安全隐患。

苹果8.jpg

4、品种单一

以前前早熟品种奇缺,中熟品种偏少,晚熟品种过多,加上品种空缺。估计晚熟品种占80%以 上,其中富士和秦冠占晚熟品种的70%左右,品种老化,品系杂乱,良种比例少,未形成地方特色品种,竞争力弱。

5、自然灾害严重

如霜冻、干旱、冰雹等自然灾害发生较多,严重制约优质苹果生产。尤其是早春的霜冻,可使苹果绝 收。如2002年山东4月下旬发生霜冻,使全省苹果减产50%左右。2004年春季霜冻使甘肃肃省苹果减产40%左右,使陕西长 武、彬县、旬邑、富县、宜君、宝塔等县减产20%~30%。

6、苹果产后处现能力差

缺少清洗、打蜡、分级、包装设备生产线,贮藏以简易库为主,机械冷库和气调库很少,包装 简陋,储运条件落后。

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